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La Dieta Verde

  • by Dra. Diana Sainz
  • mayo 5, 2015
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La dieta verde consiste en ingerir la mayor parte de los alimentos de dicho color pero no, única y exclusivamente los alimentos verdes; pues no es bueno para el organismo consumir sólo frutas y verduras y hortalizas.  Introduciremos distintos alimentos para hacer esta dieta más equilibrada y saludable.

Las propiedades generales de los alimentos de color verde son diuréticas, antioxidantes, de fácil digestión,son beneficiosas para la vista y para los huesos y dientes, todas ellas tienen alto contenido en agua, vitaminas  y minerales. Pero cada alimento  tiene sus propiedades específicas que detallaremos a continuación.

Los alimentos que reflejamos son los de más interés nutricional, los que más convienen para dicho régimen dietético; pues nos aportan muchos nutrientes  y pocas calorías.

Unas pequeñas recomendaciones antes de empezar…

  • Hay que tener en cuenta que esta es una dieta de corta duración, muy efectiva a la hora de empezar a combatir el sobrepeso, pero posteriormente se recomienda seguir una dieta saludable y variada, como no…, incluyendo también estos alimentos.
  • Se recomienda beber al menos dos litros diarios de agua.
  • Consumir más excepcionalmente la uva y el aguacate, porque aportan mayor número de azúcares y calorías.
  • Como tentempié podemos consumir crudités. Los crudités son hortalizas  crudas cortadas en bastoncillos acompañadas de salsa de yogur, crema de queso de untar light o salsa a las finas hierbas. Se pueden hacer con pepino, apio, puerro, etc.

 

DÍA 1
Desayuno
Opción 1:  Una infusión con tostada de jamón de pavo o york.Opción 2: Café con leche descremada y 3 galletas integrales. Acompañado de un licuado de manzana con apio.
Media Mañana
Una pieza de fruta o zumo natural o crudités.
Comida
Un revuelto de espinacas con pasas y piñones y una cema de calabacín
Media Tarde
Opción 1: Un yogur descremado con 2 galletas integrales.Opción 2: Infusión con dos biscotes con queso fresco o crudités.
Cena
Brócoli al vapor acompañado de un filete de pescado

 

DÍA 2
Desayuno
Opción 1:  Una infusión con tostada de jamón de pavo o york.Opción 2: Café con leche descremada y 3 galletas integrales. Acompañado de un licuado de manzana con apio
Media Mañana
Una pieza de fruta o zumo natural o crudités. .
Comida
Crema de puerros y una ensalada completa.
Media Tarde
Opción 1: Un yogur descremado con 2 galletas integrales.Opción 2: Infusión con dos biscotes con queso fresco o crudités. .
Cena
Un salteado de habas baby con jamón serrano sin grasa.

 

DÍA 3
Desayuno
Opción 1:  Una infusión con tostada de jamón de pavo o york.Opción 2: Café con leche descremada y 3 galletas integrales. Acompañado de un licuado de manzana con apio
Media Mañana
Una pieza de fruta o zumo natural o crudités.
Comida
Un plato de arroz con verduras
Media Tarde
Opción 1: Un yogur descremado con 2 galletas integrales.Opción 2: Infusión con dos biscotes con queso fresco o crudités.
Cena
Un revuelto de espárragos, ajetes y gambas

 

DÍA 4
Desayuno
Opción 1:  Una infusión con tostada de jamón de pavo o york.Opción 2: Café con leche descremada y 3 galletas integrales.Acompañado de un licuado de manzana con apio.
Media Mañana
Una pieza de fruta o zumo natural o crudités.
Comida
Una parrillada verde y un filete de ternera a la plancha.
Media Tarde
Opción 1: Un yogur descremado con 2 galletas integrales.Opción 2: Infusión con dos biscotes con queso fresco o crudités.
Cena
Una crema de verduras verdes.

 

DÍA 5
Desayuno
Opción 1:  Una infusión con tostada de jamón de pavo o york.Opción 2: Café con leche descremada y 3 galletas integrales. Acompañado de un licuado de manzana con apio.
Media Mañana
Una pieza de fruta o zumo natural o crudités.
Comida
Ensalada completa y filete de atún a la plancha.
Media Tarde
Opción 1: Un yogur descremado con 2 galletas integrales.Opción 2: Infusión con dos biscotes con queso fresco o crudités.
Cena
Un filete de pollo a la plancha con unas alcachofas al vapor

 

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— Dra. Diana Sainz

Experta en Nutrición y Dietética. Administradora de Adelgaza Tu Cuerpo.

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2 Comments

  1. Author Image Jesus Gálvez dice:
    7 diciembre, 2015 a las 7:29 pm

    Gracias por lo que he leído, me ha sido muy útil y lo compartiré. Lamentablemente no sabemos mucho de alimentos y comemos por llenarnos y no para nutrirnos. Los felicito.

    Responder
  2. Author Image Beatriz dice:
    26 noviembre, 2015 a las 7:33 am

    HOY COMIENZO EL TRATAMIENT GRACIAS

    Responder

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